食品安全檢測(cè)涉及的檢測(cè)項(xiàng)目廣泛;因此,想要完全杜絕問(wèn)題食品安全問(wèn)題,需要政府加強(qiáng)監(jiān)管及懲罰力度、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品的升級(jí)、以及廣大人民的監(jiān)督等多方進(jìn)行努力。
2019-10-24 查看詳情
經(jīng)過(guò)研究表明,長(zhǎng)期食用帶有農(nóng)藥殘留的蔬菜、水果、人類(lèi)身體內(nèi)就會(huì)沉積一定量的殘留農(nóng)藥,農(nóng)藥可以通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)各個(gè)神經(jīng)肌肉的接頭處,對(duì)神經(jīng)元進(jìn)行嚴(yán)重?fù)p害,甚至造成中樞神經(jīng)死亡,從而降低身體各個(gè)器官的免疫力,導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。
2019-10-21 查看詳情
秋天是收獲的季節(jié)。田野里瓜果飄香。全國(guó)水果價(jià)格將持續(xù)季節(jié)性下跌至歲末。水果大量上市,水果的農(nóng)藥殘留問(wèn)題也隨之而來(lái)。
2019-10-18 查看詳情
我們的傳統(tǒng)文化就有“以茶會(huì)友”的習(xí)俗。在廣東更是有許多喝茶禮儀,很多人對(duì)于茶道也是非常有研究。而茶葉雖然好喝,但是茶葉的農(nóng)藥殘留問(wèn)題也需要注意。下面,筆者就帶大家來(lái)聊聊茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題。
2019-10-18 查看詳情
2019年9月21日,廣東省東莞市鳳崗鎮(zhèn)蒙田幼兒園發(fā)生食物中毒事件。根據(jù)病例根據(jù)病例臨床癥狀、流行病調(diào)查結(jié)果、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果,市疾控中心確認(rèn)此次事件為一起由腸炎沙門(mén)氏菌引起的細(xì)菌性食物中毒事件,中毒餐次為9月20日蒙田幼兒園飯?zhí)弥谱鞯奈琰c(diǎn),中毒食物為午點(diǎn)的三明治。9月24日晚,東莞市公安機(jī)關(guān)依法刑事拘留了涉案的3名犯罪嫌疑人。所幸此次事件并沒(méi)有造成重癥及死亡病例。
2019-10-18 查看詳情
空氣吹干儀又叫樣品濃縮儀,它是在進(jìn)行食品安全檢測(cè)時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的一款儀器。例如在檢測(cè)蔬菜、水果、谷物、中藥、飲用水、污水、血清、血漿、尿液、二惡英、克羅夫特、牛奶、酒、飲料時(shí)都會(huì)用到空氣吹干儀??諝獯蹈蓛x的作用就是能夠使樣品快速濃縮吹干。適合任意環(huán)境下的樣品孵育及迅速濃縮。
2019-10-18 查看詳情
據(jù)悉,中國(guó)占全球7%的土地,農(nóng)藥使用量卻占全球的35%。我國(guó)是一個(gè)名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)大國(guó)。歷朝歷代,農(nóng)業(yè)在我國(guó)在都是國(guó)家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),因此農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的物質(zhì)保障。農(nóng)藥的施用能夠有效的減少農(nóng)作物因?yàn)椴∠x(chóng)害而導(dǎo)致的產(chǎn)量損失,能夠穩(wěn)定農(nóng)作物產(chǎn)量從而在一定程度上保證農(nóng)民的農(nóng)業(yè)收入。但同時(shí)農(nóng)藥對(duì)人體的危害相信大家也都是有所了解的。
2019-10-15 查看詳情
夏季氣溫高,加之白菜水分較大,同時(shí)由于很多菜商缺少蔬菜在長(zhǎng)途運(yùn)輸中所需的冷藏設(shè)備,很多白菜會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中腐爛壞掉。為了減少經(jīng)濟(jì)損失,很多無(wú)良菜商便把甲醛當(dāng)做白菜的一種“保鮮劑”。甲醛本身是一種非常強(qiáng)烈的殺菌劑,雖然在一定程度上可以保持白菜的新鮮程度,但是甲醛對(duì)于人體來(lái)說(shuō),是一種傷害非常大的化學(xué)藥劑。甲醛白菜由于刺鼻的氣味會(huì)對(duì)呼吸道和內(nèi)臟造成損傷,對(duì)呼吸道的損害更大。
2019-10-12 查看詳情
2019年10月,上海市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2019年第35期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。經(jīng)抽檢,6批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格,其中,韭菜4批次,大籽蝦1批次,優(yōu)質(zhì)草雞蛋1批次。
2019-10-12 查看詳情
俗話說(shuō)“病從口入”,這句話深刻地揭示了飲食與身體健康的密切關(guān)系。人的很多疾病與進(jìn)食有很大關(guān)系。食品安全問(wèn)題是國(guó)家長(zhǎng)期關(guān)注的重點(diǎn),相關(guān)部門(mén)在食品安全建設(shè)方面做了諸多工作。但是還有許多安全隱患事故發(fā)生。例如:致癌大米、雙氧水魚(yú)翅、瘦肉精、金華火腿添加敵敵畏等。
2019-10-12 查看詳情