為進一步提升中山食品安全快檢從業(yè)人員的快檢能力及水平,充分發(fā)揮食品快檢在食品安全質(zhì)量監(jiān)管中的作用,中山市市場監(jiān)督管理局于今日舉辦“2022年中山市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暨快速檢測培訓(xùn)實操工作會議”。中山市市場監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及全市各鎮(zhèn)街道快檢人員、第三方快檢機構(gòu)等代表參與會議。
本次培訓(xùn)分為兩大塊,上午為理論指導(dǎo),下午為實操演練。理論指導(dǎo)課上,廣州瑞森生物集團公司講師陳經(jīng)理為大家系統(tǒng)講解了農(nóng)殘、獸殘檢測流程、結(jié)果判讀,以及檢測時所需用到的儀器、數(shù)據(jù)上傳步驟、陽性樣品處置等,同時詳細介紹了儀器使用的注意事項、工作原理及使用方法,相關(guān)檢測試劑的使用領(lǐng)域等,為參會人員提供了一場全面、細致、豐富的理論指導(dǎo)課。為了讓參與人員能夠更快掌握檢測培訓(xùn)核心知識點,瑞森生物還準(zhǔn)備了現(xiàn)場考卷,以此幫助參會人員快速提升動手操作能力,更快掌握快檢技能以適應(yīng)崗位工作需求。
在實操培訓(xùn)環(huán)節(jié),現(xiàn)場采取分組的形式進行,每組配備指導(dǎo)老師,及時解答參會人員在實操中遇到的問題。同時,結(jié)合操作規(guī)范進行詳細講解,針對性強、直觀效果比較好。從稱樣細節(jié)、樣品搖勻、移液、吹干、滴卡、讀卡等,均一一指導(dǎo)解答,有效提升了快檢從業(yè)人員理論知識和實操能力。
在全體參會人員的共同努力下,本次培訓(xùn)工作取得了圓滿成功,培訓(xùn)效果獲得中山市局領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。通過此次食品安全快檢技術(shù)培訓(xùn),不僅全面提升了中山食品安全快檢從業(yè)人員的快檢能力及水平,而且為進一步提升全市流通及餐飲等領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定了基礎(chǔ),提供了保障。